两批次散装月饼抽检不合格

　　深圳商报讯 （记者 解冰）中秋佳节将至，月饼作为市民喜爱的传统节日特色食品，其质量安全也是关注的热点。近期，深圳市食药局组织对我市食品生产企业、商场超市和餐厅酒楼生产销售的月饼进行抽检，共抽检152家食品生产经营单位的月饼300批次，其中2批次不合格。

　　本次抽检按照相关食品安全国家标准，对酸价、过氧化值、微生物、黄曲霉毒素B1、铅、铝的残留量、防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐钙盐）、甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）、着色剂、违禁保鲜剂（富马酸二甲酯）等项目进行了检验。经检验，2批次不合格。这2批次月饼均为散装产品，分别是衡阳市石鼓区新大新食品厂2016年6月12日生产的“新一多”紫薯味月饼（广式月饼），不合格项目为：苋菜红及其铝色淀，亮蓝及其铝色淀；武汉市硚口区裕合食品厂2016年7月13日生产的“散装世家”火腿苏式月饼，不合格项目为：苯甲酸及其钠盐。

　　苋菜红及其铝色淀、亮蓝及其铝色，是食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，而加入到食品中的，在食品生产上允许加入食品添加剂，但超量使用可能会对人体健康造成损害。

　　苯甲酸及其钠盐是一种防腐剂，主要用于食品保鲜，被业界广泛使用，但超量使用可能会对人体健康造成损害。

　　消费提示

　　1.看包装：购买月饼时需注意检查包装的完整性，观察包装盒的标签上，是否有标注厂名、厂址、产品执行标准号、配料表、生产许可证号等内容；关注生产日期和保质期，以避免购买到过期产品。建议优先选择知名品牌和信誉好的企业生产的月饼，不要贪图便宜购买“无厂名、无厂址、无生产许可证号”的“三无”月饼。

　　2.保质期：目前，市面上月饼的保质期一般在45~60天左右。当温度超过30℃时，未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天；鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，建议尽快食用；月饼含有丰富的油脂，受热受潮极易变质，即使小包装的月饼也要放在阴凉通风处。

　　3.适量吃：月饼为高油、高糖食物，消费者要注意适量食用。特别是糖尿病、高血脂、高血压或肠胃功能较弱者，应选择合适的产品，可选择低糖低脂肪的月饼，食用时更要注意适量。

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