屡上质检总局“管控黑榜” 桂格问题麦片连累百事

　　转型“健康品牌”挑战重重

　　百事的战略转型已经是一个老生常谈的话题，百事CEO卢英德将百事的产品重新定位划分为三类：“乐趣型”（比如薯片和普通汽水）、“改善型”（减肥或低脂类休闲食品和汽水）和“有益型”（燕麦片等）。并为转型投入资金，把资源从垃圾食品转移到较为健康的产品领域，进一步发展“有益型”，改善承诺提高“乐趣型”产品的健康水平。但对于百事来说，这一进程并不一帆风顺，在国外市场，桂格也遭受到食品安全问题的困扰。

　　5月，据美国《纽约时报》报道，美国一男子向桂格提出诉讼，称检测速溶麦片在种植过程中使用可能致癌的除草剂，向联邦法院提起集体诉讼。并状告桂格在广告宣传中的“百分百纯天然”广告中，误导追求健康与天然产品的消费者，要求赔偿500万美元。

　　美国天然健康联盟组织宣称：检测结果显示，美国市面上多种常见的食品，包括即溶麦片、全麦贝果、全麦面包等，都测出残余的草甘膦。

　　而桂格在其官网发表声明：燕麦种植过程所需的除草剂比其他农作物少，所以在种植过程中所造成的污染也较低，并称该公司在加工麦片过程并未使用草甘膦，不过上游农人有可能在种植作物时用到草甘膦，检测出来的数值低于美国环保署制定的安全标准。

　　此外，在今年5月，由于供应商所供原料受到李斯特菌污染，格林紧急召回了两款产品。“桂格在除草剂事件上公共关系做得也比较充分。对除草剂的正面作用说得也比较到位，所以短期不会对国内造成损害性影响。在没有证明科学它对于人类的显性危害或潜在危害，他都会被继续使用。但如果有足够的研究证明，除草剂即便不含致癌物，只要对人类存在可以证明的潜在生存危害，它都会造成消费者对桂格的印象出现大的反转。”陆胜贞分析说。

　　在美国曝出除草剂事件后，据新华社报道称，同年5月末，台湾食品药物管理署也抽验市售36件燕麦片产品检验农药残留量，结果共10件燕麦片检出禁用农药嘉磷塞。其中，“桂格”共4项产品上榜。食品药物管理署称，农药嘉磷塞俗称“年年春”，为台湾农委会核准的农药除草剂，但台湾食安对此项农药采取最严格管制规定，残留容许量为“不得检出”。百事方面向记者表示，对于国外关于草甘膦等问题，国际癌症研究机构所发布报告称，草甘膦仅仅是有可能存在致癌风险。

　　陆胜贞分析认为，桂格在美国等地区出现的除草剂等问题，在短期不会对国内市场出现大的波及。但是长期看，不能保证此类问题不会造成对国内市场的冲击，而且这种冲击的程度还要看消费者的成熟程度，和对生物农药、转基因农药危害的重视程度，以及对残留物是否保持一个警惕意识。

　　桂格作为百事收购的品牌之一，桂格旗下的桂格麦片和佳得乐已经成为百事在向健康品牌转型中的重要品牌，2015年百事在国内首次建立了燕麦工厂，并在同年桂格推出了燕麦系列的乳饮料。

　　陆胜贞认为，尤其是在健康观念流行、消费者逐渐远离传统可乐产品的情况下，这种屡上“黑榜”的事件都是会对其转型“健康公司”有很大影响，尤其是此类事件牵扯食品质量管控问题，这是百事方面包括桂格必须重视的问题。（《中国经营报》 作者： 孙吉正）

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