喜迎狗年 | 小编来揭秘：发达国家消费者，为什么酷爱食用松子仁？
315发 [2018] 021048780号 移动版
松子仁
即红松的种子仁
又称松子、海松子
是一种天然营养滋补品
可延年益寿、防衰抗老
还能强健身体、美容润肤
小编作为大连检验检疫局庄河办工作人员，长期从事进出口食品业务。2017年，大连辖区共出口松子仁196吨，货值1440万元，出口国家主要为美、日、欧等。
松子仁发货前检验人员对货物进行检验，以确保产品质量安全。
松子仁发货前的开箱检验。
工作之余，小编不禁深思，作为松树的种子，为啥如此受到发达国家消费者的偏爱呢？下面就让小编带您揭示其中的奥秘...
01
松子仁营养成分
松子仁营养丰富，据测定，每100克松子仁中含有蛋白质16.7克，脂肪（主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸）63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。
注：脂肪的主要成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，作用是软化血管，降低血脂，预防心血管疾病
100克松子仁所含营养物质成分
蛋白质
16.7克
脂肪
63.5克
碳水化合物
9.8克
钙
78毫克
磷
236毫克
铁
维生素E
6.7毫克
17.5克
02
我国食用松子仁的历史
中国食用松子约始见载于汉代。《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。
唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。
《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。
李时珍在《本草纲目》中写道：‘海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏、散诸风、湿肠胃，久服年轻，延年不老。“
可见，我国古人很早就对松子的价值有了深入的认识了
那么，松子仁究竟有何价值呢？
03
松子仁的营养功用
1、内含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能软化血管，降低血脂，预防心血管疾病，强身健体。
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。
3、松子中维生素E高达近20%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物。
4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用
5、松子中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品
6、对于女性而言，“血”就是气色好的基础，所以常食松子可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻
04
松子仁常见食用方法
松子炒玉米
松仁油酥，香酥爽口
松仁蛋糕-满满的爱
松子仁粥，口感爽滑
松子炒鸡丁，味道特棒，小编估计你没吃过哦
松子红薯饼
松子仁的吃法太多啦
小编在这里就不11列举咯