购买冷饮产品时一定要看保质期

　　近期我市持续高温，冷饮食品深受消费者热捧。在食用冷饮降暑时，包装袋上的保质期你看了吗?

　　市民张阿姨的孙儿前天在一小卖部购买了一支雪糕吃，吃完下午就出现腹泻症状，张阿姨认为是受凉导致的。后来，发现孙儿买的雪糕有点变形，才开始关注到雪糕的质量问题，结果一看，是已经临近保质期的产品。

　　记者走访调查发现，不看生产日期的人不在少数。其实，不同品牌的雪糕保质期不同，有的雪糕保质期为18个月，有的是24个月。同一品牌、不同品种的产品保质期也不尽相同，某品牌冰淇淋的保质期是24个月，但它的甜筒保质期则是18个月，还有一些雪糕产品保质期仅为6个月。 此外，冷饮成分不同，其保质期的长短也会不同，奶类成分高的冷饮保质期通常短一些，水果类或坚果类的雪糕保质期一般短于单一口味的棒冰。

　　据了解，以前国家对雪糕等冷饮产品的保质期规定是8个月，2008年国家取消了统一冷饮保质期标准的硬性规定。现在一般由企业根据成分、工艺及技术标准自行确定保质期，然后报质监部门备案。在此提醒市民，购买冷饮产品时一定要看保质期，变了形的雪糕最好不要购买，因为储存温度不达标造成产品融化，会导致产品滋生细菌变质，融化过的冷饮，即使重新冷冻也不可能将细菌完全杀死，食用这种滋生细菌的雪糕很容易引起腹泻。

 

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