农产品销售莫再打“悲情牌” 避免过度消费爱心

滨海高新网讯  日前，一则“拯救蓟州苹果！5万公斤低价直销，帮果农度过寒冬”的自媒体消息在微信朋友圈疯转，5天后，这条消息的阅读量达到3.3万人次。不少津城市民看到后心生同情，觉得农民不容易，纷纷下单购买。有的市民一下子采购三五箱甚至十箱，而小编的回复中总是有“感恩有你，谢谢支持”的语句。

蓟州区西龙虎峪镇柳官庄村村民在分拣苹果

　　这条消息引起了记者的关注。去年初冬，蓟州苹果滞销也曾牵动市民的心，当时，市内的不少机构、公司、协会和志愿者慷慨解囊，大手笔采购“爱心苹果”，帮助果农渡过了难关。今年，蓟州的苹果难道再度滞销？年复一年，难道果农一直要靠这种救助式的销售生存下去？带着种种疑问，记者展开了调查。

　　蓟州苹果滞销有点以偏概全

　　发布“拯救蓟州苹果！5万公斤低价直销，帮果农度过寒冬”这条自媒体消息的，是本市一家销售冷鲜食品的连锁公司，旗下有15家直营店。这家企业创建了微信公众平台，不时发布一些指导消费者购物的信息。

　　这则消息说，今年，蓟州区几百户村民仍未售出的苹果总量加起来有几百万公斤。消息还举了一个例子——柳官庄村民老郭，种植了40亩苹果，现在还有一大半没有卖出去，采摘的苹果用棉被捂着，以防被冻。该消息附上了一位农民在堆放的苹果前愁眉不展的抽烟照。接着，消息还带着2016年“第一网红”papi酱的动图，这位“网红”用双手比划一个爱心的形状，意思是大家要献爱心买苹果。

　　记者直接找到柳官庄村的老郭，以验证消息的真假，他正在忙着指挥合作社的村民分装苹果。他对记者说：“前天发布的消息，微信平台那边卖了6000公斤。今年我的富士苹果成熟得晚，采摘下来没有卖出去的有10万公斤左右。消息发布后，这两天打电话订购的多了起来，但总体上感觉压力还很大，到最后不一定能卖完。”

　　老郭提起今年种苹果可能不赚钱甚至亏钱，语气就有些哽咽。记者小心询问，为什么今年可能亏钱？他无奈地叹气：“今年我种苹果成熟得比别人晚，没及早上市。还有一个原因是残果率高，达到35%左右。一旦残果过高，四五角钱就往外卖。即使好果都卖出去了，也可能亏损。”

　　除了上市晚，残果率高，老郭还提出，近年来人工费用不断攀升，因为是承包土地种植苹果，“得雇人施肥、操作、采摘、分拣等，人工费开支超过20万元，进一步拉高了成本。种苹果今年很可能要亏钱。”老郭说。

　　而村支书郭巨印说：“我知道村里有苹果卖不出去的事，但是只有一两户吧，其他村民早就卖完了。微信上传的老郭家的没卖出去，哪有百万公斤？也就10多万公斤，这两天卖了一些，剩下的恐怕只有不到5万公斤了。”据郭巨印介绍，柳官庄村有1800口人，500来户，百十来户种植苹果，年总产量也不过40万公斤。小家小户产出的，早就卖完了。

　　对微信上有关蓟州苹果滞销的说法，蓟州区农产品协会秘书长刘秀梅表示质疑：“今年蓟州苹果根本不存在滞销现象。苹果产量是一年”大年’，一年”小年’。去年”大年’，产量高，但品质不太好。今年产量少，品质高，根本不愁卖。我们联盟平台上推介的苹果，很受超市、酒店和公司团购客户欢迎，可以说有点供不应求。”刘秀梅说，个别果农的产品滞销，有特殊原因，说蓟州苹果普遍滞销就以偏概全，夸大其词了。

　　“悲情牌”只是营销套路

　　谈及“拯救蓟州苹果”的消息，刘秀梅直言：“用”拯救’的说辞，非常不恰当。今年在我们蓟州区，好的苹果是不愁卖的，没必要打”悲情牌’营销。”

　　刘秀梅过去几年一直在集合蓟州的特色农产品，通过网络，线上线下向外推广，还建立了自己的微信客户群，取得了非常好的销售业绩。今年“双11”期间，蓟州水果组合品种日销量达到5000箱以上。11月26日，蓟州区还举办了一场线下对接活动，当日，一些大型酒店现场采购，品质好的苹果、酸梨、红果等均被一抢而空。

　　前述柳官庄村民老郭的苹果，品质也属优良。此次微信平台上发布的“拯救蓟州苹果”的消息，实际上是自媒体平台的一次营销策划，总共为老郭卖掉了1.1万公斤苹果，每0.5公斤2.45元，属于平价销售。今年，除了上述微信平台，蓟州本地的一家自媒体微信号也销售过老郭的苹果，陈述相对客观，突出的是“匠人”精神和苹果的品质，而不是“拯救”这样的悲情。老郭说，他也和一家农业科技公司合作在线上销售苹果，也没有打“悲情牌”。大家都想帮老郭，只不过有的自媒体平台帮过了劲儿，老郭对此表示感谢，但事先确实不知情。

　　近年来，“悲情营销”成为农产品市场的一个景观，确实能迅速调动各地爱心网友的购买力。那么，这种“悲情营销”的售后效果如何？

　　记者在一家农产品电子商务平台网络社区看到，不少消费者在投诉。爱心网友“朱小红”发帖说：“本想着帮农民减少负担买的，结果收到货后发现这个所谓帮助农民解决问题的平台就是个骗子，利用人们的爱心在挣黑心钱。收到五个黄花梨，有三个是坏的，你说要是在运输途中坏的我还能接受。可收到货以后一看，明明就是从树上掉下来摔坏的，结果还寄给我们。有这样的吗，你寄个烂果子来有意思吗？”在这则投诉帖子的后面，还附上了3张图片，图上的水果破烂不堪。有6位网友跟帖发言，其中4位网友都对这种“悲情营销”不满，他们都在该平台买到了低品质的农产品。

　　网友“岁月”反映，在献爱心营销活动中，他买到了往年的陈米。网友“刘刚”反映，上次献爱心买橘子买怕了，以后这样的献爱心活动还是留给别人吧。网友“夏卫华”表示，我买的也是坏的烂的，善心被蒙灰了……网友“海鹰”说，我收到的也都是垃圾货，原本出发点是做点好事，可太让人失望了。

　　这样多的投诉，可见“悲情营销”已经过度消费了爱心。

　　刘秀梅也指出，蓟州农业是小而精，真正好品质的农产品，根本不会存在滞销现象。或者有客商上门来收，或者到农贸批发市场待价而沽。酒店、超市争着要，优质优价是市场的一个基本规律。“现在一些网文所推的”拯救’活动，事实上，对高品质的苹果是不公平的竞争。这种”悲情营销’，对消费者可说是一种”道德绑架’，是不文明的商业行为。”

　　破解难题有多条路径可走

　　针对村民老郭遇到的问题，刘秀梅表示理解，她提出建议，苹果刚采摘下来，口感并不好，吃起来有些酸涩。采摘下来存储一段时间，糖分转化后会有香味而且口感更佳，到那时再卖，可能会更好。“从往年的苹果价格走势看，在上市高峰期较低，后逐步走高，到圣诞节、元旦等节日，需求增长，一直增长到春节前，那时候价格最好。”刘秀梅说，“在我们这边，有一部分村民家里确实还放着苹果，但这绝不是滞销，而是村民们精明了，想等个更好时机更好的价格。”

　　村民老郭现在还有3.5万公斤的苹果存放着，刘秀梅建议老郭慢慢往外卖，现在蓟州城区以及各镇，都有个体户投资建设的保鲜库对外出租，可以把果子存放在库里，不用担心腐烂变质。

　　在西青区红旗农贸批发市场，记者采访了同样来自蓟州区的农民王建名，他原住别山镇，家里种了4亩苹果。2012年，他的儿子考上了市内一所大学，就在西青大学城内。在来校看望儿子的间隙，他看到红旗农贸批发市场内有人批发苹果，外地客商都来采购，当年他就把家里的苹果全部运来销售。

　　后来，王建名了解到，有一些大的批发商，从山东烟台、新疆阿克苏等地大规模采摘苹果，存在王顶堤水产批发市场附近的保鲜库，一点一点往外卖。“我也花了一部分钱投资，按照这种方式经销苹果，3年来赚了40多万元，在华苑买了房子。4年过去了，孩子已毕业，在海泰高新区附近上班，我们在市内安了家。”

　　除了存放保鲜库错开上市高峰，在价格更好的行情下出售，刘秀梅指出，天津也建立了很多农产品深加工企业，例如苹果和酸梨都可以加工成果酒，“从苹果到果酒，价格有几倍的提升。”

　　记者在天津农科院林果研究所下属的果酒公司采访，工程师刘明(化名)正在发酵车间巡查，他介绍：“去年苹果大量上市的时候，蓟州区有公司委托加工了10吨苹果酒。今年，苹果并不滞销，酸梨则有滞销现象，有一些公司委托我们加工酸梨果酒。农户完全不必为滞销担心，将水果委托给我们深加工成高附加值的产品，收入只会增加不会下降。”

　　同样是农户，王建名现在不种植苹果，而是选择在商场上打拼，成为经销苹果的大户。老家的几亩苹果地，他已出租给别人种植，像他这样精明的农民并不鲜见。

　　打开山区农产品销路是“国家级”难题。今年，“悲情营销”为老郭多销售了1万多公斤苹果，但明年呢？在蓟州其他山区乡镇，或许还有果农老李、老赵也会遇到老郭这样的难题，都指望消费者献爱心助销吗？刘秀梅认为：“”悲情营销’终究不是长久之计，农户可以存放保鲜库错峰销售，注册商标提升品牌知名度，寻求深加工等，以优质获高价，挖掘农产品的附加值。”或许，这才是可走的路径。（北方网编辑王舒瑶）

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