昆明吉庆祥玫瑰鲜花糕等食品菌落超标

近日，云南省食药监局公布了2016年第50～52期食品抽检情况，分别有12批次、7批次、17批次不合格食品上榜。此次食品安全监督抽检产品为食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品等。其中，昆明吉庆祥食品有限责任公司生产的批次为2016-8-1的玫瑰鲜花糕酸价、菌落总数不合格。

公开资料显示，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价超标，表明生产过程使用的油脂新鲜程度不够或有变质趋势。菌落总数则是指示性微生物指标，并非致病菌指标。但菌落总数超标意味着卫生状况达不到基本的卫生要求，消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。

不合格食品榜单

●昆明吉庆祥食品有限责任公司生产的批次为2016-8-1的玫瑰鲜花糕：酸价、菌落总数不合格。

●昆明市西山区强和软香酥食品厂生产的批次为2016-10-21的荞三香：铝的残留量不合格

●玉溪啊本食品有限公司生产的批次为2016-8-21的芝麻绿豆糕：柠檬黄不合格

●云南广泽实业有限公司生产的批次为2016-9-14的广泽蛋糕（鸡蛋味）、批次为2016-8-24的磨坊蛋糕：脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格

●昆明玉龙园食品有限公司生产的批次为2016-10-6的铜锣烧红枣味夹心蛋糕：防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格

●昆明阳华食品有限公司生产的批次为2016-10-9的香甜红豆面包：脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格

●昆明市洛羊三乐食品厂生产的批次为2016-10-10的醉美味重油荞糕：铝的残留量不合格

●昆明市经开区丰源食品厂生产的批次为2016-9-19的山楂：菌落总数、霉菌不合格

●云南连宸食品有限公司生产的批次为2016-8-4的菠萝蜜薯干果：二氧化硫残留量、糖精钠 、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）不合格

●云南星益食品有限公司生产的批次为2016-8-3的自发苦荞粉、批次为2016-2-20、2016-1-4、2016-4-26和2016-5-5的自发玉米粉：山梨酸不合格。

●云南德酒酒业有限公司生产的批次为2016-2-1的滇东北福酒：N-[N-(3，3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（纽甜）不合格。（记者欧阳小抒）

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