泸县兆雅镇开展屠宰场安全大检查

四川新闻网泸州1月29日讯（曾永忠）为进一步加大屠宰场安全监管力度，提高肉品质量安全水平，强化生猪定点屠宰行业的安全责任意识，确保人民群众吃上“放心肉”，1月29日，兆雅镇组织检查组对兆雅家明、坤锋定点屠宰场进行拉网式安全检查，并签订安全监管责任书。

 

检查组提出，屠宰企业在屠宰生猪前必须向官方兽医提前申报检疫，同时做好“瘦肉精”自检检测；要建立健全入场、出场、“瘦肉精”自检台账，按时上报各项报表；要开展安全隐患自查自纠，及时整改；要配备好消毒设施设备，对车辆及整个场地按时开展消毒工作，并填写消毒记录表。

在座谈会上，检查组强调，屠宰场业主应遵纪守法、依法经营，不屠宰病死猪和含有“瘦肉精”的生猪，不得让未经产地检疫和未佩戴耳标的生猪进场，不得让病害肉、副产品以及未经检疫检验或者检疫检验不合格的猪肉出场。确保畜产品质量安全，让老百姓吃上放心肉。（泸县兆雅镇供图）

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