生菜的挑选方法 教你如何购买生菜

　　生菜的营养很丰富，食用生菜对健康是有很多好处的呢，而且生菜的种类很多，每一种生菜含有的营养都是不同的，而且我们经常吃的生菜都是随意购买，这样的话，小心购买到质量差的蔬菜。

　　生菜的营养价值丰富，而且我们大家都知道生菜有很多种类，生活中最常见常吃的要数那种球状的结球生菜和散叶生菜了。健康生菜中富含有丰富的营养物质，对大家的身体健康很有好处的，那么我们在日常生活中应该怎样挑选营养健康的生菜呢。

　　大家在挑选生菜的时候，最重要的当然是首先要观察菜叶的颜色是否青绿了。再者，就是要注意生菜的茎部。一般来说，生菜的茎色带白的才是新鲜的。或许您也听所过，好的生菜在有的地方还有一个名字，叫做“玻璃生菜”。顾名思义，好的生菜虽然看上去没有真的玻璃那般明净透亮，但也从侧面说明了好生菜的质感。一般来说，，越好的生菜，它的叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。

　　生菜的挑选方法，教你如何购买生菜，挑选生菜最好是颜色翠绿还有一点透明绿色的生菜最好了呢。这样的生菜比较新鲜。

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